Триста тридцатая радость.

Домашние пельмени.

 

Нашла у себя в закромах советскую пельменницу. Сейчас такие не делают! Остались обрывочные воспоминания из детства как делали пельмени родители, подключили логику: я – женскую, муж – мужскую. Сделали тесто из пшеничной и цельнозерной муки.

dp-1

Когда прокатываешь скалкой, то получаются красивые соты. Муж решил, что скалкой прокатывает лучше он – типа силы больше.

dp-2

Да и фарш он кладет лучше, глазомер! Вытряхивает готовые изделия из пельменницы тоже лучше он, нужна особая сноровка!

На доску выкладываю пельмени лучше я, ну, типа, издержки художественного образования.

dp-3

Так, за разговором, очень быстро получаются прекрасные домашние пельмени!

Посмотрите, какая красота!

dp-4